拿磁铁吸一下来判断不锈钢真假，或许是这个行业流传最广的误区。先说结论：磁铁吸得住不代表是赝品，吸不住也不代表就是好料。磁性跟“真不真”没有直接关系，它只跟资料的晶体结构有关。

       不锈钢分好几个家族。奥氏体（304、316、321等）是面心立方结构，退火状态下根基无磁（正确说是弱顺磁，相对磁导率靠近1），磁铁吸不住。铁素体（430、409、443）和马氏体（410、420、440C）别离是体心立方和体心四方，自身就是铁磁性的，磁铁吸得很牢，但它们都是正牌不锈钢，家电表壳、汽车排气管、刀具阀门上大量在用。双相钢（2205、2507）里有一半左右的铁素体，磁性显著；沉淀硬化钢17-4PH同样带磁。所以“不锈钢不该有磁性」剽个前提自身就不成立。

       更麻烦的是，奥氏体不锈钢也会“变出”磁性。304、316经过冷轧、折弯、深冲、分条等冷变形后，部门奥氏体味转造成形变马氏体（α′），资料就会出现磁性，且变形量越大越显著。一只304深冲杯，杯口和底部转角处磁铁能吸住，直壁处吸不住，这是齐全正常的组织变动，不是掺了假。同理，开平板、分条料、弯折件带磁很常见；焊缝金属里通；褂屑父霭俜值愕摩奶靥澹ㄎし廊攘盐贫幸獗Ａ簦，也会有幽微磁性。

       反过来说，靠磁铁也抓不出赝品。市场上最常见的以次充好是把201当304卖，而201也是奥氏体，退火态同样不吸磁；甚至由于它的镍低、锰氮高，冷作后更容易产生马氏体，可能比304还“更吸磁”一点。想用磁铁分辨201和304，方向从一路头就是错的。至于那些用废料回炉、成分乱飘的料，磁性更是毫无参考价值。

       真正靠谱的甄别靠成分。现场最快的法子是用手持XRF光谱仪，几十秒读出Ni、Cr、Mo、Mn含量，304的镍在8个点左右，201只有1个点左右，了如指掌。没有仪器能够用不锈钢鉴别液（点滴法），通过锰、镍的反映显色做初步判断，但这只是参考，色彩受表表状态影响大，不能作为验收凭据。正式的验收要看材质证明书（MTC）上的炉批号追忆，沉要项目再做尝试室光谱或湿法分析。

       顺便回覆两个常被问到的问题。一是“带磁了耐蚀性会不会变差”：形变马氏体区域的耐蚀性的确比纯奥氏体略低，但在通常环境下影响有限，不必要为了“去磁”专门去做固溶处置；只有在强侵蚀介质或氢环境（形变马氏体对氢脆敏感）里才必要出格关注。二是“能不能要求无磁”：能够，但要明确写“退火态低磁导率”，并接受加工后部门带磁的事实；真要全程无磁，得选高镍不变的商标（如316L、904L）并严格节造变形量，成本会显著上升。

       给采购和验收的建议很单一：别把磁铁写进验收尺度。把商标、尺度、成分领域、表表状态、热处置状态、检验步骤写明显，到货按炉号抽检光谱，比吸一百次磁铁都有效。磁铁唯一合理的用处，是在车间里急剧分辨奥氏体和铁素体/马氏体资料以防混料，好比把430错当成304投料，这个它的确能干。